湖南粮油健康生态行系列报道:解密小小一粒粮如何实现价值最大化

来源:新民网 日期:2014-7-2

   东方网记者赵菊玲7月1日报道:一粒米显得微小,但是充分挖掘后,价值却很大。“中国米业第一股”金健米业[-0.65% 资金 研报]多年来一直想着法把让每一粒微小的稻米发挥出最大的价值。

   湖南粮油健康生态行采访团今天来到金健米业,了解到了一粒米是如何实现最大价值的。

   在高速转动的大米检测设备旁,通过显示屏就可以看到被检测大米的破损程度、异物含量、着色程度等指标,大米的各项指标将决定每批大米的未来。

   据了解,大米检测设备可以分辨完整粒的比例。每一批大米都会有一定的破碎,如果碎米粒数量小于10%,这批大米将作为优质大米对外销售。如果碎米率大于10%,这些大米就会拿去磨粉,成为制糕点的原料。

   大米加工后的副产品米糠在一般情况下,仅作为饲料出售,一吨的销售价不足2000元。金健米业通过科技攻关,米糠可以榨油,100斤糠,可以出15到18斤毛油,然后再通过加工,进一步精炼成米胚油,市场价格2万多元一吨。

   现在,金健米业一年米胚油的产值在2000万元以上。

   中国是水稻大国,米糠、米胚原料很充足。这部分副产物原来都没有利用。如果把这部分利用起来后,能够有效解决我国油脂缺乏的局面,同时提高了农产品[-2.17% 资金 研报]的经济价值。”

   据介绍,金健米业依靠创新,让一粒粮食实现了价值最大化,也让企业实现了最大价值。企业投入的研发经费也在逐年增加,目前已经超过整个集团营业收入的1%。到2015年,公司创新团队将建成国家一流的稻米深加工工程技术研发中心,建成以金健米业等企业为核心的示范基地,开发出30种以上专用大米粉、稻米淀粉、功能性粮油食品等系列新产品,逐步实现稻米食品安全保障从“被动应付型”向“主动保障型”的转变。

  

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